バナナジュースが流行り始めた！食べて嬉しい魅力と注目のお店まとめ

2021年8月18日 2021年11月21日

最近【バナナジュース】が話題なので、くわしく調べてまとめてみました。

2019年頃からじわじわと人気を高めていたトレンドグルメの「バナナジュース」

以前からTVでも紹介されていましたが、ついに人気が確立されてブーム到来。

その人気は、コロナ禍にもかかわらず新店舗が続々とオープンするほど！

今回は、そんなバナナジュースの嬉しい魅力とおすすめのお店についてくわしく紹介していきます。

是非最後までご覧ください。

バナナジュースが流行り始めたワケ

バナナジュースブーム到来の理由

・食べるメリットがたくさん（完全栄養食！）
・おうち時間でアレンジする人が増えた
・インスタ映え

バナナは完全栄養食と言われていて、栄養価の高い優秀なフルーツ。

栄養素については後程紹介しますが、体に必要な栄養がバランス良く含まれています。

バナナ1本あたりのカロリーはご飯の約半分で、バナナの糖質は身体に吸収されやすく太りにくい！

すぐに身体を動かすエネルギーとして働いてくれ、腸活にも一躍かってくれる万能果実が人気なんです。

バナナってスーパーでもコンビニでもどこでも買えますよね。

日本人の果物全体の消費量の約20％程度がバナナと、日本人は結構バナナ好きなんです。

そんな国民的フルーツとも言えるバナナは、ジュースにしてもケーキにしても何にでもアレンジしやすい癖の少ないフルーツなんです。

新型コロナ拡大の影響で「お家時間」が増えて、バナナジュースが流行り出したきっかけになってます。

どこにでも売っている、アレンジしやすくて、健康にも良い！

しかもミキサー1つあれば簡単に作れる、そんな嬉しい魅力が詰まったバナナジュースに注目が集まってブームが到来しました。

バナナってアレンジのしやすさと同じで、基本的にバナナジュースも何と合わせても美味しくなります！

いちごやりんご以外のフルーツと合わせても美味しいですし、小松菜やキャベツの野菜と合わせても美味しい。

しかも、生クリームやマシュマロ、カラフルチョコと組み合わせると、インスタ映えも狙える可愛いバナナジュースも作れちゃいます！

バナナジュースの驚きの栄養素！

実は2005年から2019年の間、日本人に最もよく食べられた果物がバナナ！

1本あたり86キロカロリーと低カロリーなのも魅力ですが、人気の理由は栄養素にも秘密がありました。

1．カリウム

カリウムを果物の中で最も多く含んでいるのがバナナ。

カリウムには塩分を排泄する役割があり、高血圧やむくみの解消、運動中の筋肉の痙攣を防ぐ効果が！

2．食物繊維

食物繊維には【水溶性食物繊維】と【不溶性食物繊維】の2種類あって、バナナは両方含んでます。

水溶性食物繊維：腸で水分を吸収し、排泄を促す。またコレステロールの吸収を抑制。

不溶性食物繊維：咀嚼回数を増やして、満腹感を得られる。腸の内容物を吸着し排泄を促す。

2つの食物繊維にはこのような効果があるので、バナナは便秘の方に嬉しい食べ物！

3．糖質

バナナはブドウ糖、果糖、ショ糖などいろいろな糖質を含んでます。

種類によって体内でエネルギーに変わる速さが違うため、即効性と持続性を併せ持つ優れた糖質の供給源。

腹持ちが良くて、血糖値が急激に上昇しないのもバナナの特長の１つです。

集中力アップの効果がある食べ物の為、朝に食べることでその日1日を快適にスタートできますよ！

4．ビタミン

バナナには多くのビタミンが含まれています。

・ビタミンＢ1：中枢神経および末梢神経の機能を正常に保つ作用があります。

・ビタミンＢ2：脂質の代謝をサポート。体の成長や髪・爪の大事な栄養素。

・ナイアシン(ビタミンＢ3)：脂質の代謝、アミノ酸代謝、体を動かすエネルギー。

・ビタミンＢ6：髪や皮膚、歯などの健康維持に活躍、神経の働きを正常に保つ。

・葉酸(26μg)：「造血に働くビタミン」と呼ばれ、妊婦さんがとるべき栄養素。

体の成長を手助けするビタミンが多く含まれているので、朝食に取り入れて欲しいです！

5．アミノ酸

必須アミノ酸の1つ、トリプトファンが多く含まれています。

トリプトファンは精神を安定させたり、脳の働きを活発化する【セロトニン】を作ってくれる重要な成分。

近年健康志向が高まっているので、そんな背景からおいしいバナナジュースが注目を集めています！

バナナジュース　家と専門店との違い

自粛でバナナジュース作った方、「家で作れるからざわざ専門店行かなくていっか」と思ってませんか？

専門店のこだわり抜いた味があるので、一度専門店の味を堪能してみて下さい。

いいバナナジュースを飲むと、驚くことに効果が自分の体に現れます！

個人差はありすが毎日バナナジュースを飲むようになって、便秘や下痢、ニキビや肌荒れが改善された方もいるので試してみたい！

「じゃあ何が家と専門店で違うの」って、思いますよね。ざっくり、バナナの【追熟】と【冷凍】で差が。

バナナは下処理を行ってバナナジュースに使用しています。

皮に残っている農薬や虫の卵等の不純物を洗い流して、バナナの鮮度を長く保つ処理を。

お店に着いたばかりのバナナは熟し切れていないので、到着してから2.3日長くて5日ほど追熟させます。

追熟を終えて皮を剥いたバナナを冷凍させることで、バナナの繊維が壊れてより滑らかなバナナジュースに。

その工程を経て、はじめてお店でバナナジュースに使えるバナナが完成！

凍らせたバナナはすごく硬いので、家庭用のミキサーでは歯が欠けたり、パワーが足りないので砕け切れません。

業務用の高出力の物を使いたいのですが、家庭用で準備するにはかなりお高い買い物。

なので、家と専門店で作るバナナジュースにはこんな違いがあるんです。

こだわり抜いたバナナジュース、是非飲んでみて下さい！

バナナジュース　おすすめのお店

sonna banana

もしかしたら「マツコの知らない世界」で紹介されたのを、TVで観た方もいるかもしれません。

バナナと牛乳のみで作る添加物不使用のバナナジュースは賞味期限は20分です！

一部の店舗では牛乳を豆乳への変更も楽しめますよ。

BANANA JUICE

こちらのお店、バナナが完熟していない日は営業しないこだわりっぷり！

バラエティー豊富なメニューも魅力ですが、圧倒的に安いのが嬉しいです涙

軽めのランチやおやつに食べたい人気店。

スイーツ&ジュース国産バナナ研究所

さすが研究所！と言わんばかりに特徴の違う品種があります！

1本1000円の千葉県産「奇跡のバナナ」と、「ハーゲンダッツ」に使われている牛乳を使用したバナナジュースが注目。

奇跡のバナナには他のバナナの1.5倍以上の栄養素が含まれているので、栄養不足解消に飲みたい一品ですね。