最近【台湾カステラ】が話題なので、くわしく調べてまとめてみました。 台湾版スポンジケーキと言われている「台湾カステラ」 ケーキなのにふんわり・ぷるぷる食感と注目されているスイーツ！ シフォンケーキと似ているなんて意見を聞きますが、実は大きな違いがあるんです。 今回は、そんな台湾カステラの日本との違いや、おす...

最近【レトロスイーツ】が話題なので、くわしく調べてまとめてみました。 今、注目を集めているスイーツがあります。タピオカでもチーズハットグでもなく「レトロスイーツ」！ レトロ調に撮影した自撮り写真の投稿見かけたことありませんか？ そんな中、レトロスイーツが「エモい」と人気になって今のブームが生まれました。 今...

最近スイーツの【カッサータ】が話題なので、くわしく調べてまとめてみました。 最近、うだるような暑さで外出るだけで汗ばむ気候ですよね汗 そんな暑い今におすすめのスイーツが【カッサータ】！ カッサータはイタリアの伝統的なスイーツ。 スポンジケーキを果汁かリキュールで湿らせて、リコッタチーズと果物の砂糖漬けを重ね...